Descripción
Lote compuesto por: – Un botillo grande. – 6 Chorizos frescos. – Un repollo grande. – 2 kilos de patatas del Bierzo. – 1 Androlla Recomendado para 4-5 personas Disfruta de un completo berciano en toda regla. Receta: Cocer a fuego lento durante unas dos horas y media (si es en olla exprés cocer una hora) Es recomendable envolver el botillo en film o en papel de aluminio para que no se rompa al hervir. A falta de media hora, añadir el repollo, las patatas y el chorizo. Se sirve en una fuente con el botillo en el centro redeado por los chorizos, el repollo y las patatas. Se recomienda acompañar de un vino tinto del Bierzo (variedad Mencía).
