Descripción
Corte habitual: 1 kg cortado en 3 unidades de entrecot.
Nuestra vaca gallega: vacas nacidas, criadas y sacrificadas en Galicia, procedentes de raza autóctona y sus cruces. La vaca gallega se caracteriza por ser de vacas seleccionadas entre 5 y 10 años, siendo la carne muy tierna y de excelente sabor. Se crian con una alimentación natural basada en forrajes y pastos.
