Descripción
Shinshu / D. Loto
Maduración muy temprana mediados de septiembre, lo más temprano que tenemos (3/4 semanas antes que Jiro). Antigua variedad de caqui no astringente, suave y bien coloreado, originario de la región de Shinshu en Japón. Tradicionalmente se usa fresco como «manzana caqui», pero también para secar. Esta variedad histórica está en el origen de la creación de muchas otras.
