Descripción
Caja 10 Kg. Cultivada en el pueblo de Corullón, nuestras patatas se conocen desde antiguo con el nombre de “cachelos” o “patatas del país”. El mismo nombre se utiliza para referirnos a las patatas cocidas para acompañar con botillo, verdura, carnes de caza, pulpo…. Además, pocas cosas nos ofrece la gastronomía tradicional tan ricas como las patatas fritas con huevos caseros o pollo de corral. La patata del Bierzo es de tamaño medio o grande, ovalada, de piel fina y algo moteada. El color exterior es amarillento y blanco en la pulpa. El microclima de la comarca del Bierzo, a caballo entre Galicia y la meseta, le proporciona unas características únicas a nuestras patatas de pueblo: consistente, muy almidonada y con poca agua. Es una patata con muy buen sabor.
